Creierul uman este o structură incredibil de complexă a corpului nostru. Centrul sistemului nervos durează până la 25% din totalul costurilor energetice, în ciuda faptului că greutatea sa este maximă de două procente din greutatea corporală totală. Pentru activitatea creierului complet și neîntreruptă, este necesar să se asigure aportul de carbohidrați, proteine, acizi grași polinesaturați. Alimentele trebuie să conțină aminoacizi, minerale și vitamine pentru creier și memorie.
Conexiuni pentru creier
Începem luarea în considerare a vitaminelor grupurilor B care sunt indispensabile pentru sistemul nervos central. Sunt uniți de astfel de factori:
- Sunt conținuturi de azot;
- Numără apa -solubile;
- au un efect similar asupra organismului;
- Adesea se întâlnesc împreună în aceleași produse;
Inițial, după deschidere, oamenii de știință au crezut că au de -a face cu o singură vitamină și, în cele din urmă, au aflat - acestea sunt compuși diferiți cu proprietăți similare. Există 7 grupuri B de vitamine principale:
- B1 sau tiamina - Este necesar pentru o minte clară și o amintire puternică. În plus, reduce oboseala, deoarece ia parte la aproape toate procesele metabolice ale corpului asociate cu producția de energie.
- B2 sau riboflavină - afectează calitatea și viteza reacțiilor cerebrale, participă la neoplasmul căruțelor de sânge roșu, sinteza hemoglobinei și absorbția fierului. Riboflavina este responsabilă pentru activitățile glandelor suprarenale, afectează vederea.
- B3 sau acid nicotinic Este necesar pentru concentrare, îmbunătățirea memoriei. Ne protejează de stres. Ajută celulele roșii din sânge să transporte oxigenul.
- B5 sau acid pantotenic - Elementul necesar care vă permite să produceți neurotransmițători, care transmit un impuls electrochimic între neuroni. Acidul pantotenic este necesar pentru sinteza acizilor grași, care sunt responsabili pentru memoria pe termen lung.
- B6 sau piridoxină - Participă, de asemenea, la dezvoltarea neurotransmițătorilor. De asemenea, ajută la absorbția aminoacizilor necesari pentru funcționarea normală a creierului.
- B9 sau acid folic - Îmbunătățește memoria și viteza procesului de gândire. Este responsabil pentru formarea și funcționarea sistemelor imune și circulatorii. Mai ales important în primul trimestru de sarcină pentru dezvoltarea sănătoasă a tubului nervos al fătului.
- B12 - Ajută la formarea unei cochilii mașinate de neuron, care este responsabilă pentru viteza de transmitere a impulsurilor nervoase. Participă la formarea de globule roșii, ceea ce înseamnă că oferă fluxul de oxigen în creier.
Antioxidanți
Miliarde de celule vii ale corpului nostru sunt atacate constant de radicali liberi - molecule cu unul sau mai mulți electroni lipsă. Pierzând particule elementare, celulele devin incapabile să -și îndeplinească funcțiile.
Acidul ascorbic, vitamina E și beta-carotenul (predecesorul metabolic al vitaminei A) rezistă la deteriorarea țesuturilor cerebrale cu radicali liberi.
Vitaminele listate îmbunătățesc memoria și activitatea creierului.
Vitamina C este, de asemenea, folosită de organism pentru a crea neurotransmițători și celulele creierului. Stabilitatea și asimilarea substanțelor grupului B. depinde de nivelul său.
Vitamina E este necesară pentru a lua boala Alzheimer, care are astfel de simptome: modificări puternice ale stării de spirit, degradarea memoriei, iritabilitatea, agresivitatea. Este capabil să crească beneficiile acidului ascorbic, să prevină supradozajul acestuia.
Microelemente, aminoacizi, acizi grași polinesaturați
Acizii grași omega-3 afectează o creștere a activității creierului. Sunt grăsimi polinesaturate, pe care corpul nostru nu este capabil să le sintetizeze independent. Mâncarea alimentelor care conțin omega-3 vă permite să protejați creierul de deficiența cognitivă, să îmbunătățiți concentrația și memoria.
Ca material de construcție pentru celulele corpului nostru, proteina este necesară și este formată din aminoacizi.
Mai ales, creierul necesită:
- Glicină - Un aminoacid indispensabil (ATK), deși sintetizat de organism, ar trebui să vină cu alimente. Glicina normalizează starea psihologică și emoțională, stabilizează activitatea creierului, neutralizează într -o oarecare măsură efectul alcoolului. Acest ATC îmbunătățește somnul, stabilește bioritmuri.
- Tirozină și fenilalanină Vor da luptă atât depresie, cât și anxietate. Într -un corp sănătos, ele elimină simptomele oboselii cronice, ajută la îmbunătățirea memoriei și a proceselor mentale și cresc pragul durerii. Fenilalanina este principalul element de clădire al fenileneinei, care ajută la îndrăgostirea. La rândul său, tirozinul este cel mai puternic antidepresiv dintre aminoacizi. Datorită acestui ATC, semnele depresiei dispar, de asemenea scutește simptomele ciclului premenstrual. Acești aminoacizi ajută la depășirea dependenței de cofeină.
- Triptofan - În cantități suficiente în organism va scuti durerile de cap și iritabilitatea. Triptofan ajută la reducerea agresivității și este utilizat în tratamentul hiperactivității copiilor. Medicamentele care conțin această substanță trebuie luate cu un tratament complex al schizofreniei și nevrozei. Este beat în timpul terapiei anorexiei și bulimiei. Într -o oarecare măsură, după ce a luat acest aminoacid, depresia pleacă.
Pentru funcția normală a creierului, trebuie să consumați o cantitate suficientă de aminoacizi cu alimente. Funcționarea sistemului nervos central și fără urme nu.
Lipsa de zinc provoacă dezvoltarea depresiei, precum și bolile neurologice - bolile Alzheimer și Parkinson. Magneziul îmbunătățește capacitatea de a studia și memoria. Dezavantajul său poate provoca dureri de cap, depresie și epilepsie. Cuprul este necesar pentru a controla creierul impulsurilor nervoase. Dacă nu este suficient în organism, se pot dezvolta boli neurodegenerative.
Nebula conștiinței și a funcțiilor creierului afectate este un semn clar al deficienței de fier.
În ce produse sunt mai utile
Este incontestabil faptul că este firesc să primiți vitaminele necesare pentru a îmbunătăți memoria și munca cortexului cerebral din alimentele naturale. Luați în considerare care dintre ele sunt cele mai potrivite pentru performanța normală a funcțiilor cognitive.
Liderul conținutului de vitamine B - mazăre. Are un efect benefic asupra tuturor funcțiilor creierului. Peste mazăre urmată de ovăz - un asistent din insomnie, un antidepresiv bun. Apoi, există nuci, orez neîngrijit (într -o coajă întunecată), legume verzi, carne și produse lactate.
Mâncarea peștilor uleioși va ajuta la îmbunătățirea creierului. Conține o cantitate mare de acizi grași omega-3, care stimulează memoria și poate crește percepția informațiilor.
Creierul uman este 60 % din grăsimile similare în compoziție cu omega-3, prin urmare, acești acizi sunt folosiți pentru a genera celule nervoase. Dacă mâncați această substanță în cantități suficiente, atunci la bătrânețe puteți suspenda un declin mental și evita bolile neurodegenerative. Deficiența de omega-3 în organism poate provoca o stare de depresie și poate reduce găina umană.
Cafeina și antioxidanții utili pentru activitatea creierului sunt conținute în cafea. Deci, ceașca unei băuturi parfumate nu numai că revigorează dimineața, dar afectează bine activitatea creierului.
Cofeina permite:
- înveselește-te;
- crește atenția, blocând sinteza adenozinei, provocând somnolență;
- Întăriți concentrarea.
În ciuda litigiilor din jurul băuturii parfumate, cofeina și antioxidanții din cafea fac posibilă lucrul productiv la creier. Utilizarea moderată a cafelei reduce riscul de a dezvolta boli neurodegenerative. Dar, din păcate, persoanele cu tensiune arterială crescută sunt contraindicate pentru a bea această băutură.
Afinele sunt un alt produs util și unic care se luptă cu îmbătrânirea celulelor nervoase și dezvoltarea bolilor creierului. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de antioxidanți din fructe de pădure. Aceste substanțe contribuie la îmbunătățirea concentrației și, uneori, ajută la pierderea memoriei pe termen scurt.
Principalul ingredient al Kari - turmeric nu numai că oferă un gust special de mâncare, ci și viață. Kurkumin contribuie la stimularea circulației și memoriei sângelui.
Turmericul este foarte util pentru că ea:
- Promite creșterea celulelor creierului;
- Lupte cu splină și melancolie: kurkumina afectează sinteza „hormonilor de spirit” - serotonină și dopamină;
- Stimulează memoria, care este necesară în special pentru pacienții cu boala Alzheimer.
Prin adăugarea de turmeric la ceai și mâncarea lui Kari, veți extrage beneficiul maxim de la curcumină.
O astfel de legumă nelegată de majoritatea copiilor ca broccoli conține o cantitate imensă de substanțe utile. O sută de grame de plante conțin mai mult de 100% din norma zilnică a vitaminei K: organismul îl folosește pentru a crea grăsimi, care se găsesc într -o cantitate imensă în celulele creierului.
Vitamina K menține concentrația, iar antioxidanții conținuți în broccoli fac posibil ca organismul să reziste la leziunile cerebrale.
Semințele de dovleac sunt, de asemenea, un antioxidant puternic. Au multe urme: zinc, magneziu, cupru, fier. Cu siguranță este necesar să includeți semințe de dovleac în dieta dvs. pentru a îmbunătăți calitatea activității mentale.
Este util să mănânci o faianță de ciocolată neagră sau să bei cacao. Aceste produse sunt bogate în flavonoide, antioxidanți și cofeine, care contribuie la îmbunătățirea stării de spirit și la încetinirea îmbătrânirii creierului.
Lista produselor utile pentru activitatea creierului este completată de nuci. În plus față de vitaminele grupului B, acestea sunt bogate în: acizi grași omega-3, antioxidanți, vitamina E. Poate asemănarea externă a nucilor și a creierului uman nu este accidentală?
Un portocaliu pe zi din dietă oferă organismului norma zilnică a vitaminei C și, de asemenea, împiedică agilitatea creierului, protejându -l de radicalii liberi. În cantități mari, vitamina C este localizată în roșii, kiwi, guava, ardei bulgar și căpșuni.
O sursă excelentă de vitamine, acid folic și colină sunt ouăle. Ele interferează cu îmbătrânirea creierului, apariția melancoliei.
În ciuda faptului că efectul ouălor asupra organismului nu a fost încă studiat pe deplin, beneficiile mâncării lor au fost cunoscute de mult timp.
Funcționarea creierului îmbunătățește ceaiul verde. Conține o cantitate mare de cofeină, precum și l-teanina, care reduc senzația de anxietate, reduc oboseala și vă permit să vă relaxați. Printre altele, ceaiul verde ajută la îmbunătățirea memoriei.
În concluzie, trebuie spus că o dietă echilibrată cuprinzătoare este un mod relativ ieftin și eficient de a îmbunătăți activitatea creierului și memoria umană.
Cel mai bine este să mănânci alimente proaspete și naturale și să observi utilizarea zilnică a lichidelor.
Nutriția noastră afectează în mod direct funcționarea stabilă a creierului. Pentru a -și menține activitatea, pe lângă nutriție, trebuie să faceți în mod regulat exerciții fizice și să antrenați abilități cognitive.
Pregătiții la farmacie
În lumea modernă, este foarte dificil să vă oferiți vitamine naturale. În procesul de prelucrare a alimentelor (sterilizare, conservare, expunerea la temperaturi ridicate și scăzute), majoritatea substanțelor benefice sunt pierdute. Calea de ieșire din această situație este compensația pentru elementele care lipsesc folosind analogii sintetizați de industria farmaceutică.
Vitaminele pentru memorie și funcția creierului pentru adulți și copii pot fi achiziționate la orice farmacie. Mijloacele în care o tabletă conține un întreg complex de vitamine necesar creierului sunt foarte populare. Este adesea combinat cu oligoelemente. De asemenea, se folosește o abordare parțială integrată, care conțin vitamine din același grup, de exemplu, Grupul B.
De asemenea, sunt produse preparate cu o substanță activă (acid folic, vitamina C). Plusurile lor includ costuri reduse, o probabilitate mai mică de supradozaj și o reacție alergică.
Există medicamente care includ vitamine îmbunătățite de aditivi nootropi pentru a îmbunătăți memoria și atenția.
În mod separat, merită aminoacizii și acizii omega-3 care stimulează funcționarea creierului.
Medicamentele farmaciei pentru a îmbunătăți activitatea creierului afectează favorabil procesul de gândire în sine, agravează concentrația și îmbunătățește memoria. Astfel de vitamine fac o persoană calmă și echilibrată. Persoanele în vârstă trebuie să ia suplimente alimentare și vitamine, deoarece duc la tonul țesutului creierului și să contribuie la restaurarea elasticității vasculare.
Nu vă așteptați la un efect rapid de la luarea vitaminelor. Modificările vor fi vizibile cu utilizarea regulată a medicamentelor.
Un declin cognitiv legat de vârstă așteaptă toată lumea care trăiește mult timp. Dar la timp, măsurile preventive luate vor permite menținerea activității normale a creierului în viitor.
Este necesar să mâncați echilibrat, încercând să utilizați mai multe produse naturale care conțin antioxidanți și vitamine pentru activitate mentală. În perioada de stres mental mare, absența sezonieră a fructelor și legumelor proaspete, la bătrânețe este recomandabil să compenseze lipsa de vitamine cu preparate sintetizate.