
Toată lumea știe că vitaminele sunt necesare pentru corpul nostru, dar puțini oameni știu că aceste substanțe sunt necesare pentru funcționarea corectă a creierului. Mai mult, pentru păstrarea memoriei și a gândirii, sunt necesare anumite grupuri de vitamine, care vor fi discutate în continuare.
B Vitaminele B Cele mai importante pentru memorie
Vitaminele B sunt cele mai importante pentru sistemul nervos. Putem spune că reprezentanții acestui grup au cea mai mare influență asupra memoriei și gândirii unei persoane. Ele susțin activitatea celulelor nervoase și, de asemenea, împiedică îmbătrânirea timpurie, protejează creierul de supraîncărcări și stresuri. Conținutul scăzut sau absența completă a vitaminelor B duce la tulburări severe ale sistemului nervos, reduce memoria și inteligența unei persoane.
Acest grup de vitamine include cele mai importante vitamine pentru creierul - B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12.
Tiamina - Vitamina B1
Tiamina - Vitamina B1, se numește „vitamina minții”, este cel care are cel mai mare impact asupra abilităților și memoriei mentale. Cu lipsa sa, gândurile încep să se confunde și memoria scade. Vitamina B1 protejează direct sistemul nervos și este implicat în furnizarea creierului glucoză.
Cu o nutriție bună, o persoană nu îi lipsește această vitamină, deoarece este conținută într -un număr mare de produse: cereale de ovăz și hrișcă (mult în coajă de cereale și coajă), tărâțe, mazăre, nuci, morcovi, ridiche, fel, cartofi, spinați - sunt furnizorii de thiamin.

Este bine absorbit, dar și rapid și distrus, în special sub influența alcoolului, nicotinei, zahărului, ceaiurilor.
Cu o lipsă de vitamina B1, apar simptome:
- scăderea memoriei;
- slăbiciune musculară;
- oboseală fizică și psihică ridicată;
- încălcarea coordonării și a mersului;
- amorțeală la membre;
- Iritabilitate nerezonabilă;
- starea de spirit oprimată;
- lacrimă și anxietate;
- Tulburări de somn.
În cazuri severe, se pot dezvolta polineurita, paralizia și pareza membrelor. Funcția sistemului cardiovascular este, de asemenea, afectată, se pot observa modificări ale tractului gastrointestinal (tulburare de scaun, constipație, greață).
Riboflavină - vitamina B2
Vitamina B2 - riboflavina este o „vitamină a energiei”, un accelerator de energie și schimb în corpul nostru, inclusiv accelerează procesele mentale din creier, participă la sinteza celulelor nervoase și la munca neurotransmițătorilor (substanțe biologice active, cu care impulsurile nervoase sunt transmise în celulele nervoase). Prin lipsa sa de a juca sport, oboseala va fi adusă mai mare decât vigoare și activitate. Vitamina B2 tolerează bine temperaturile ridicate, dar distruge rapid în lumină.
Furnizorii de riboflavine sunt produse de produse lactate. Acesta este ficatul, rinichii, ouăle, produsele lactate, drojdie, roșii, varză, trandafir.

Cu o lipsă de vitamina B2, există:
- dureri de cap;
- scăderea vitezei proceselor mentale;
- somnolenţă;
- pierderea poftei de mâncare;
- pierderea greutății corporale;
- slăbiciune.
În plus, există modificări ale pielii - ulcere și fisuri în colțurile gurii (Heit), dermatita pielii pieptului și a feței; Încălcări ale vederii - fotofobie, lacrimare din cauza inflamației corneei și a mucoasei ochilor; Sinteza hormonilor suprarenale este afectată.
Acid nicotinic - vitamina B3 sau PP
Acidul nicotinic (nicotinamidă, niacină) - vitamina B3 - poate fi numit „calm de vitamina”. Vitamina este implicată în sinteza enzimelor și ajută la extragerea energiei din alimente, cu lipsa ei, organismul prezintă oboseală, depresie, depresie, insomnie. În plus, nicotinamidvnnoisly participă la biosinteza hormonilor (estrogen, progesteron, cortizol, testosteron, insulină și altele).
Cantitatea copleșitoare de vitamina B3 este în produsele animale: acestea sunt ficat, ouă, rinichi, carne slabă; Într -o măsură mai mică, produse vegetale - sparanghel, pătrunjel, morcovi, usturoi, mazăre verde, piper.
În absența acesteia, Pellagra se dezvoltă în alimente. Principalele simptome ale acestei stări ale acestei stări sunt diareea (diaree), dermatita (inflamația pe suprafețele pielii deschise) și demența (demență dobândită).
Acid pantotenic - Vitamina B5

Vitamina B5 - acid pantotenic - Această vitamină se găsește în multe produse. Această vitamină este implicată în metabolismul grăsimilor, în transmiterea impulsurilor nervoase și declanșează, de asemenea, mecanismele restaurării pielii. Se credea anterior că o persoană nu poate lipsi această vitamină.
Dar, având în vedere că atunci când depozitați și pregătiți produse, mai mult de jumătate din acidul pantenic este distrus, pot apărea astfel de simptome:
- Fluxul de flux;
- încălcarea memoriei;
- somn afectat;
- dureri de cap;
- parestezie (furnicături) a brațelor și picioarelor;
- Dureri musculare.
Pentru a compensa deficiența de vitamina B5, trebuie să includeți o varietate de produse în dietă: carne, cereale întregi încolțite, alune, offal, drojdie. O cantitate semnificativă este conținută în leguminoase, legume proaspete, campigni, ceai verde.
Piridoxină - Vitamina B6
Vitamina B6 - piridoxină - este implicată în sinteza neurotransmițătorilor, inclusiv serotonină. Prin urmare, celălalt nume de „vitamina-antidepresivă”.
Cu o penurie, apar următoarele simptome:
- somnolenţă;
- iritabilitate;
- gândire inhibitoare;
- depresie;
- Simțind anxietate.
Vitamina B6 în cantități mari este conținută în drojdie, cereale de cereale, leguminoase, banane, carne, pește, cartofi, varză, piper, cireșe, căpșuni.
În plus, vitamina B6 afectează metabolismul, starea sistemului cardiovascular, imunitatea, starea pielii, sinteza hormonilor, acidul clorhidric în stomac și absorbția vitaminei B12.
Acid folic - Vitamina B9

Acidul folic - vitamina B9 - este implicat în sinteza neurotransmițătorilor, inclusiv dopamina și serotonina, adică afectează procesele de excitație și inhibare în sistemul nervos central. Vitamina B9 este, de asemenea, implicată în schimbul de proteine, transferul de informații genetice în timpul dezvoltării fătului, este necesar pentru formarea celulelor sanguine normale. Și în combinație cu vitamina B5 încetinește părul părului.
Cu lipsa sa, apar simptome:
- Deteriorarea memoriei;
- oboseală;
- un sentiment de anxietate;
- anemie;
- Insomnie și apatie.
În cantități mari, acidul folic este localizat în legume proaspete verzi închise (sparanghel, spanac, salată), există o mulțime de fasole, grâu, avocado, într -o cantitate mai mică este prezent în ficat, gălbenuș de ou.
Cianocobalamina - Vitamina B12
În natură, este sintetizat doar de microorganisme, bacterii, alge albastru-verde și se acumulează în principal în ficat și rinichi de animale. Nici plantele, nici animalele nu o sintetizează. Această „vitamină roșie” este conținută în produsele animale: pește, ficat, rinichi, inimă, stridii, se găsește și în alge marine, soia. Vitamina B12 ajută corpul nostru să treacă de la trezire într -un regim „de dormit” pentru normalizarea proceselor mentale, transferând memoria pe termen scurt pe termen lung.
Deficitul de cianocobalamină duce la:
- oboseală cronică;
- confuzie;
- halucinații;
- Sunați -vă în urechile mele;
- iritabilitate;
- ameţeală;
- somnolenţă;
- Reducerea memoriei;
- deficiențe vizuale;
- demenţă;
- depresie.
Pe lângă vitaminele B, există și alte vitamine pentru memorie și gândire.
Acid ascorbic - vitamina C

Acidul ascorbic este un antioxidant foarte puternic și protejează împotriva proceselor oxidative ale corpului corpului. Este necesar să se mențină activitatea neurotransmițătorilor în creier.
În organism, vitamina C nu este sintetizată, vine cu mâncare: șolduri de trandafir, coacăze negre, cătină de mare, pătrunjel, ardei roșu dulce, citrice, ceapă verde, varză, hrean, urzică, din produsele animate sunt conținute doar în ficat.
Tokoferola acetat - Vitamina E
Această vitamină solubilă în grăsimi este, în primul rând, un antioxidant magnific, scutește țesutul creierului de toxine și radicali liberi. Este inclus în compoziția lipidică a membranelor celulare. O dietă bogată în produse care conțin vitamina E ajută la protejarea organismului de atacurile de cord și ateroscleroză, prevenind astfel dezvoltarea demenței.
Pentru a face acest lucru, în dietă, este necesar să se includă uleiuri nerefinate (măsline, soia, porumb), precum și mazăre verde, grâu și răsaduri de secară, fasole, salată verde, linte, ovăz.
Calciferol - Vitamina D
Intră în corp cu alimente și este sintetizat în piele sub influența razelor ultraviolete. Calciferol - „conductor principal” al schimbului de calciu în organism. Pe lângă un efect important asupra formării oaselor și a dinților, creșterea și dezvoltarea celulelor, vitamina D este necesară pentru transmiterea corectă a impulsurilor nervoase și a contracțiilor musculare.
Există o cantitate mare de produse animale: unt, pește gras (hering, ton, somon, macrou), ulei de pește, ficat, gălbenuș de ou.
Bioflavonoide - Vitamina P

Principalul efect al vitaminei P este de a reduce permeabilitatea și fragilitatea capilarelor. Alături de acidul ascorbic protejează organismul de procesele oxidative. Acest lucru împiedică hemoragia în creier. Suntem bogați în fructe de citrice de vitamina P, fructe de trandafir, fructe de pădure negre, ceai verde, mere.
Pe lângă o dietă echilibrată, utilizarea vitaminelor, nu trebuie să uităm de alte modalități de a preveni demența. Aceasta este singura modalitate de a obține o memorie bună, vigoare și optimism la bătrânețe.